Без хлора

С 1 января следующего года российским производителям куриной продукции придется обходиться без хлора. Соответствующее постановление подписано главным государственным санитарным врачом РФ Геннадием Онищенко.

В качестве альтернативы предлагается использовать такие средства обеззараживания, как молочная, уксусная и надуксусная кислота, которые способны выполнить поставленную задачу ничуть не хуже, и не представляют угрозы для здоровья человека.

На основе материала сайта prime-tass.ru.